00.00'dan itibaran yazamak ailesi olarak tüm gün napıyoruz biliyor musunuz baylar-bayanlar :) Yazamaklı olma sebebim,canım kardeşim Erdal'ın doğum gününü kutluyoruz:)
Erdal,hayatıma gireli öyle uzun bir zaman olmadı ama az-çok tanıdım onu.. Girdiği her ortamı muhabbetiyle canlandıran, sadık bir dost,harbi bir çocuk işte.. Bence fazla söze hacet yok,bilen biliyor O'nu:)

Canım iyi ki doğdun!Rabbim hayırlı,huzurlu,sağlıklı,başarılı,bereketli ve sevip-sevilerek geçireceğin uzun ömür ihsan etsin sana!

Bu limonlu pastamı da sana ithaf ediyorum. Şimdi sen başlarsın yine, İstanbul'a geldikde hala bişeyini yiyemedik diye ama napalım,bir türlü kısmet olmadı:) En kısa zamanda sözüm sözdür ;)

LİMONLU PASTA



Pandispanya:

5yumurta
4kahve fincanı şeker
4kahve fincanı un
1paket kabartma tozu
1limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1tüp limon esansı

KREMALAR

Arasına:

1paket Dr Oetker Dolgu Kreması
2,5çay bardağı süt
½ paket beyaz çikolata
 
Üstüne:

1paket Dr. Oetker Pasta Kreması
1,5su bardağı süt
100gr margarin

(Ben daha önceden dolapta kalan bir kâse kremşantili hazır krema karışımını da ekledim içine)

Islatmak için de evde yaptığımız 1 bardak limonata

Yapılışı:

Yumurta ve şekerimizi köpürte köpürte J çırpıyoruz. Limon suyu, limon esansı ve kabuklarını ekleyip minicik daha çırpıp, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırptıktan sonra yağlanmış kelepçe kalıbımıza karışımı döküp 150 derecelik fırına veriyoruz.

Pandispanyamız piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz, o arada biz ara kremasını yapıyoruz ve içine benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayı da ekleyip mikserliyoruz. Pandispanyamızı ikiye bölüp, bir katını servis tabağımıza aldıktan sonra limonatayla ıslatıyoruz ve üzerine kremamızın tamamını sürüyoruz. İkinci katı üstüne kapatıp onu da ıslıyoruz ve pasta kremamızla üzerini kapatıp arzu ettiğimiz gibi süslüyoruz…

Afiyet olsun..